Denna salladen passar att ha till det asiatiska köket likaväl som en lättare lunch.
Ingredienser
2 grovt rivna morötter
1/2 riven gurka
1 finhackad röd paprika
1/2-1 finhackad röd lök
1/2 dl tunt skivad purjolök
1-2 dl hackad ruccolasallad
1-2 dl hackad färsk basilika
1 pressad lime
1/3 tsk dragon eller mynta
Ev 1 msk valnötsolja