Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen och rör i mjölken samt margarinet.
Gör en fördjupning i den torra mjölblandningen och rör i äggblandningen. Fördela smeten i formar. Tryck ner två äppelklyftor i varje muffins och stö över kanel.
Grädda i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen, 175 grader.