Skär kasslern i tunna strimlor. Skala och strimla löken. Fräs strimlorna i smör- & rapsolja i en wok eller stekpanna några minuter.
Rör ner såsen och smaka av med rosépeppar. Skala, kärna ur och skär melonen bitar. Blanda ner melonbitar och ärtskott i woken och låt allt bli varmt. Servera med ris, sallad och bröd.