Fruktig marängsviss

En lätt, festlig och delikat dessert som är lätt att laga och servera när gästerna är många.

Instruktioner

1. Ansa och skölj frukt och bär. Vispa grädden.
2. Chokladfigurer: Smält blockchoklad i ett vattenbad. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ringla chokladen med hjälp av en liten sked i olika mönster och figurer på ett bakplåtspapper. Låt chokladen stelna. Förvara de stelnade chokladfigurerna i kylskåpet fram till serveringen.
3. Portionera upp glassen i portionsskålar. Lägg en klick grädde i varje skål. Portionera ut bär eller frukt ovanpå grädden. Fördela marängerna i portionsskålarna.
4. Strö över de rostade hasselnötterna och garnera med chokladfigurer och chokladsås (valfritt). Servera genast.
5. Barnens marängsviss: Till barnkalaset är det kul att toppa marängsvissen med t.ex. rosa och vita marshmallows, skivade banander, chokladsås och strössel. Ju färggladare desto gladare blir barnen.
6. Chokladsås: 100 g mörk blockchoklad, 2 msk matlagningsgrädde. Smält chokladen i ett vattenbad. Blanda ner grädden i chokladen. Blanda väl.

Liknande recept

Kommentarer (0)