Fruktiga kokos och chokladtoppar

Mums

Ingredienser

200 g mandelmassa

2 äggvitor

150 g mörk choklad

1 förp röda cocktailbär, 50 g

2 dl kokosflingor

1 förp hackade syltade apelsinskal, 50 g

finrivet skal av apelsin

Garnering

50 g mörk choklad

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Riv mandelmassan och tillsätt äggvitorna lite i taget under omrörning till en slät massa. Grovhacka chokladen och dela cocktailbären i halvor och tillsätt tillsammans med övriga ingredenser. Rör samman till en massa. Klicka upp massan till toppar på bakpappersklädd plåt och grädda dem i mitten av ugnen i 6-7 minuter. Smält chokladen till garnetingen och ringla över kakorna då de kallnat