Lägg jordgubbsskivor längs kanten runt formen innan glassmeten hälls i formen.
Ingredienser
Ca 15 jordgubbar till formen
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 dl florsocker
75 g philadelphiaost
200 g jordgubbar
100 g digestivekex
Extra jordgubbar till kanten
Instruktioner
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en rund form med avtagbar kant. Dela jordgubbarna på mitten och lägg dem längs kanten runt formen.
Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Tillsätt philadelphiaosten till äggsmeten och blanda till en jämn smet.
Mixa jordgubbarna och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner grädden. Häll glassmeten i formen. Krossa kexen grovt och strö över.
Låt formen stå i frysen i minst 3 timmar.