Tid: 30 minuter
Ett absolut måste till jul!
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull och koka det tills det är 120grader eller gör ett kulprov (som till knäck). Rör sedan ner smöret och honungen och låt det koka i två minuter till. Blanda sist ner vaniljsockret och chokladkakan som hackats i bitar. Häll ut i en form 20x25cm som klätts med bakplåtspapper. Låt kallna i kylen och skär sedan i lämpliga bitar.