Rensa och ta bort räkskal och hackad dem i ca 1 cm stora bitar, och blanda sen i färsen.
Tillsätt därefter hackad salladslök, vitlök, soja, ostronsås och peppar.
Blanda ingredienserna väl!
Lägg en knapp tesked fyllning mitt på degen. Pensla degkanterna med vatten och vik degen över fyllning så att en trekant bildas. Pensla sedan kanterna igen med vatten och vik degen så att det bildas ett knyte.
Fritera knytena i fritös eller i kastrull i ca 170 grader 6 st. åt gången tills degen är gyllenbrunt.
Lyft upp knytena med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
Servera knytena varma med sweet chili sauce.
Tips : Det går bra att frysa in knytena innan fritering!
Hej Nan! Tack för att jag fick smaka dessa små knyten o din goda mat, supergott! Mums! //Grannen