Glasstårta med banan och hasselnötskräm

Glasstårta med extra allt! Rör bara lite när du tillsätter hasselnötskrämen i smeten, så behålls den vackra ripplingen.

Instruktioner

1. Separera äggula och äggvita i varsin bunke. Vispa äggvitan med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa äggulan porös med resten av sockret. Mosa bananen med en gaffel och vispa ner i äggulesmeten. Vispa grädden fast och fluffig. Värm hasselnötskrämen i mikro eller försiktigt i vattenbad, så att den blir lösare, men inte för varm.
2. Vänd ner grädden i äggulesmeten och sedan äggvitan. Vänd ner grovt krossade maränger och ringla i hasselnötskrämen. Häll smeten i en form med löstagbara kanter. Täck formen med plast ( utan att trycka till den). Ställ i frysen i minst 4 timmar.
3. Vid servering, toppa med mer krossade maränger och chokladsås.

Liknande recept

Kommentarer (0)