Serverar: 10-12 portioner
Helt ok enligt min man som är glutenintolerant sen 10 år tillbaka. Lätta och göra också.
Smula jästen i en degbunke och tillsätt det fingervarma vattnet. Tillsätt fiberhusk och rör om tills jästen är upplöst. Låt svälla i ca 10 minuter. 2. Klicka ner matfettet och tillsätt därefter resterande ingredienser. Vispa degen med maskin (jag använder hushållsassistenten) i 5 minuter. Stjälp degen på mjölat (glutenfritt) bakbord.Dela degen till 10-12 bitar. Forma till baugetter lägg på plåt. Låt jäsa övertäckta med plastfilm i ca 1 timme. Sätt ugnen på 250 grader. Snitta de färdigjästa bröden med vass kniv och pensla dem med lättvipatägg. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter