Glutenfria Hallongrottor

Serverar: 25 portioner

Man kan också byta ut det glutenfria mjölet till vanligt vetemjöl. Men då får man nog ta lite mindre.

Ingredienser

300 g smör eller Margarin

1½ dl socker

1 ägg

8 1/4 dl semper Glutenfritt Mjöl

1 ½ tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning - Hallonsylt eller valfri sylt

Instruktioner

Rör eller vispa fettet och sockret mjukt. Tillsätt ägget. Blanda i de torra ingredienserna och arbeta samman till en deg. Forma degen till en rulle och skär i 25 delar och lägg i bakformar. Tryck en fördjupning i mitten och lägg i en klick sylt. Grädda i 200*C i ca 15 minuter.