Glutenfria sockerkaksplättar

Name: Glutenfria sockerkaksplättar
Total time: 30 min
Yield: 28 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 st ägg; 3/4 dl socker; 3/4 dl mjölk; 2 dl glutenfri mix; ½ tsk bakpulver; Flytande margarin för gräddning

Serverar: 28 portioner

Tid: 30 minuter

Snabbt och enkelt att göra när jag får besök av mitt barnbarnsbarn som är glutenintolerant.

Ingredienser

1 st ägg

3/4 dl socker

3/4 dl mjölk

2 dl glutenfri mix

½ tsk bakpulver

Flytande margarin för gräddning

Instruktioner

Vispa ägg och socker poröst, blanda mix med bakpulver och rör ner tillsammans med mjölken.
Grädda i en plättpanna på svag värme.
Smeten bör vara lite "tjockare" än vanlig sockekakssmet.