Gnocchi med bacon- och pinjeströssel

Serverar: 4 portioner

Gnocchi är italienska potatiskuddar, sanslöst gott. Har du inte provat - gör det!

Ingredienser

  • 2 förpackningar färsk gnocchi (à 500 g)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g champinjoner
  • 1 paket tärnat bacon (140 g)
  • 25 g pinjekärnor (ca ½ dl)
  • 2 påsar babyspenat (à 80 g)
  • Färskriven parmesanost
  • Flingsalt
  • Nymalen svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Tillaga gnocchin enl anvisning på paketet.
    2. Skala och finhacka vitlöken. Skär svampen i bitar.
    3. Knaper stek bacon i en stekpanna. Tillsätt vitlök, svamp och pinjekärnor. Låt fräsa ett par minuter.
    4. Vänd ner gnocchin och spenaten. Salta och peppra. Servera med parmesan och gärna en tomatsallad med lök. Det lilla extra blir det om man droppar över lite brynt smör.

    Liknande recept

    Bacon- och morotspannkaka
    50 min
    5-6

    Gratinerad Gnocchi
    4
    1

    Gnocchi med diverse gott
    1

    Bacon- och ostkorv

    Bacon- och ostgratinerad kycklingfilé
    4.5
    106

    Gnocchi med gorgonzolasås
    4

    Pasta Gnocchi al Granchio - Gnocchi med krabba
    20 min
    4

    Bacon- och böngryta
    20 min
    3

    Gnocchi med tomatsås med färska champinjoner och purjofräs
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.