Smält smöret, blanda i vattnet och låt det bli 37 grader. Tillsätt jästen rör tills den löst upp sig. Tillsätt kruskakliet, salt och socker. Blanda. Tillsätt sen så mycket mjöl så att degen blir bra, den ska vara ganska lös.
Låt jäsa under bakhandduk sa 35 minuter. Tag upp degen knåda den inte så mycket utan ta en "klutt" i taget och forma en lite fralla ha mjöl att rulla den i lite försiktig. Lägg på bakplåt och låt dom jäsa i ca 35 minuter under bakhandduk.
Gräddas i 250 gr i mitten av ugnen i ca 10 minuter.