Görans Vitlök Soppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 40 minuter

matig o mustig soppa som värmer

Ingredienser

  • 1 - 2 liter grönsaksbuljong
  • 3 gulla lökar
  • 200 - 400 grytbitar (gox kött)
  • ½ vitkålshuvud
  • morötter
  • potatis (om man vill ha det i soppan efter smak o tycke)
  • 1 msk olivolja
  • 1 - 2 st hela vitlökar,efter smak
  • 1 msk vinäger
  • 1 paket 0,5g saffran (om man tycker om det)
  • 1 torkad chilli
  • salt
  • peppar

    • Instruktioner

    1. skala o hacka de gula lökarna blanka av löken i en gryta med olivoljan utan att det tar färg
    2. skalla vitlöken o finhacka den lägg bitarna i kastrullenn tillsamans med löken o rör om . Låt alt stå och svettas tillsamans en stund
    3. lägg i gryt köttet o bryn det tillsamans med löken häll på buljongen låt koka 20 min
    4. under tiden det kokar förbered vitkålen o morötterna (potatisen) tärna / finnhacka
    5. häll i safran om ni vill ha det i när köttet har kokat i ca 20 min lägg i resten av rotfrukterna när det åter står ca 5 min lägg i chillin sen är soppan klr / smacka av o salta/peppra om det behövs
    6. smaklig spice

    Liknande recept

    Laxfilé med Cashew vitlök och limebädd
    4.9
    4
    4

    Vitlök och chili marinerade jätteräkor
    5
    15 min
    4
    1

    Räk & Persiko Soppa
    4.5
    20 min
    3-4
    2

    Mangold soppa
    3.3
    2-3

    min goda soppa
    5
    1 h
    4
    3

    Köttfärssås med vitlök och basilika
    5
    20 min
    4-6
    1

    Broilerlår med vitlök och rosmarin
    1-9

    Kyckling med vitlök och örter
    4.5
    6
    1

    Aromsmör Vitlök
    6-8

    Kommentarer (2)

    NatalieEleni 7 januari 2010

    Låter gott! Men ska nog testa utan vitkålen :-)

    kimme88 19 april 2010

    låter riktigt god, ska nog bjuda familjen på den imorron..

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.