Den här snabba fiskrätten med en varm sallad på smör och citronbrässerad potatis, tomat och lök smakar svensk sommar.
Ingredienser
4 gösfiléer utan skinn
3 tomater, blandade sorter
2 salladslökar
4 potatisar
½ citron, saften
30 g smör
½ dl gröna oliver
1 msk kapris
1 msk hackad färsk timjan
Gourmetsalt
Vitpeppar
2 msk olivolja