Lägg ut 4 aluminiumfolieark ca 40x40 cm. Smörj varje ark.
Fördela purjolöken, svampen, vitlöken och dillen i mitten på varje ark. Lägg filéerna ovanpå grönsakerna.
Pressa citronsaft över. Salta och peppra.
Vik ihop folien till ett tätt paket, men lämna en liten öppning så att man kan hälla på grädden.
Häll på ½ dl grädde i varje foliepaket.
Nyp ihop paketet i övre kanten.
Lägg paketet på grillgallret.
Grilla ca 20 minuter.
Servera med nykokt potatis och sallad.