Denna paj är helt fantastisk, en otroligt god paj komponerad av engelske mästerkocken Gordon Ramsay.
Mums med Leilas Vaniljkräm. Finns oxå bland recepten.
Ingredienser
0,75 kg rabarber
3 st äpple(n), fasta
1 msk flytande honung
2 cm ingefära, färsk riven
1 tsk kanel
2 msk röd saft light, eller cassis
50 g hasselnötskärnor
150 g smör, osaltat
2,5 dl vetemjöl
2 msk farinsocker