Serverar: 4 portioner
God till stekt fisk och kött
Dela, ta bort kärnhusen och skär paprikorna i tunna strimlor. Skala och skär lökarna i tunna skivor. Blanda paprika, lök och grädde i en kastrull. Låt koka under lock på svag värme ca 15 minuter eller tills paprikan är riktigt mjuk. Kör alltsammans i matberedare eller mixer tills såsen är riktigt slät. Smaksätt såsen med salt och en aning kajennpeppar.