Gratinerad kyckling med mango chutney

Serverar: 4 portioner

God kycklingrätt. Tänk på att använda mindre sambal olek om du inte tycker om stark mat.

Ingredienser

  • 4 st kycklingfiléer
  • salt
  • peppar
  • 1 - 2 röda paprikor
  • 1 dl mango chutney ev het
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk Sambal Oelek
  • 3 dl creme fraiche
  • 1 banan
  • 2 dl riven ost
  • Garnering
  • paprika
  • örtkryddor

    • Instruktioner

    1. Bryn kycklingfiléerna gyllene på båda sidorna. Sänk värmen och låt dem eftersteka ca 8-10 min. Salta och peppra.
    2. Skär kycklinen i sneda bitar och lägg dem i en eldfast form. Kärna ur och hacka paprikan, lägg den ovanpå kycklingen.
    3. Rör ut creme fraiche med mango chutney, pressad vitlök, curry, Sambal Oelek och mossad banan. Bred röran över innehållet i formen. Strö på riven ost och gratinera mitt i ugn 225C i ca 15 min.
    4. Garnera med paprika ringar och lite färska örter. Bjud kokt ris och sallad till.

    Liknande recept

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Kyckling med banan och mango chutney
    4.5
    30 min
    4
    5

    Pizza med kyckling, svamp och mango chutney
    40 min
    5-6

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Falukorvsgryta med mango chutney
    4.2
    30 min
    6
    11

    Chicken wok med mango chutney
    20 min
    2

    Kycklingenchiladas med mango chutney
    4.8
    1 h
    4
    4

    Kommentarer (1)

    pia61 9 november 2008

    Jättegod!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.