Gratinerade bananer med lime
Så goda! Receptet innehåller inget mjöl, byt ut margarin och yoghurt mot mjölkfritt så är det även laktosfritt.
Ingredienser
1 msk flytande fett
3-4 bananer
1 limefrukt
3/4 dl kokosflingor
1/2 dl råsocker strö
Till serveringen
2 dl matlagningsyoghurt
Instruktioner
- Ugn: 250°
- Smörj fyra ugnssäkra portionsformar med flytande fett och skär bananerna i 3 cm stora bitar. Riv skalet på den tvättade limefrukten och pressa ur saften.
- Dela upp bananbitarna i formarna och droppa över med limesaft.
- Blanda kokosflingor, råsocker och rivet limeskal och strö drygt 1 1/2 msk över varje portion.
- Ställ formarna på en plåt och skjut in den på mittfalsen i ugnen. Låt stå inne i ca 5 minuter eller tills kokostäcket har fått aptitlig färg.
- Servera med yoghurten vars smak bryter fint mot det söta.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Den godaste honungen
Från Lustgården har vi funnit de godaste honungssorter. Inte vilka...