Serverar: 3-4 portioner
Tid: 5 minuter
Supergod och enkel hovmästarsås med det lilla extra.
Blanda senap, honung, balsamvinäger och cognac väl. Tillsätt oljan under omrörning, gärna lite i taget till önskad konsistens. Rör ner dillen och avnjut med en god gravad lax.