Underbart god!! Stekt aubergine och soltorkad tomat i gratängen gör att denna rätt verkligen smakar Grekland!
Ingredienser
Ca 350 g bandspagetti
500 g nötfärs eller lammfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Olivolja till stekning
2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
2 dl torrt vitt vin
50 g soltorkade tomater
Vatten
Salt
Vitpeppar
1 krm cayennepeppar
1 msk torkad oregano
2 äggvitor
1 aubergine
Ostsåsen
3 msk smör eller margarin
4 msk vetemjöl
6 dl standardmjölk
Salt
Svartpeppar
Riven muskotnöt
2 äggulor
2 ¾ dl riven ost