Grekiska färsspett med tzatziki

Serverar: 4 portioner

Snabbt och enkelt men så gott!

Ingredienser

  • Färsspetten
  • 400 g köttfärs
  • 1 ½ tsk chilipeppar, eller 1 chilifrukt om man vill ha det starkt
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 3 tsk persillade
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 tsk paprika pulver
  • ½ tsk salt
  • Stekning
  • 1 msk olivolja
  • Tzatziki
  • 3 dl turkisk youghurt
  • 1 gurka
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

    • Instruktioner

    1. Börja med tzatzikin, riv gurkan grovt på ett rivjärn. Låt gurkan rinna av i kaffefilter. Blanda sen gurka, youghurt, vitlök, salt, vitpeppar. Smaka av och tillsätt ev mer av nåt. Ställ in tzatzikin i kylen.
    2. Spetten- blanda alla kryddor och tillsätt köttfärs och rör om väl så att kryddorna blandas. Dela färsen i 4 delar och forma varje del till en avlång rulle och tryck igenom ett träspett. Stek spetten i oljan ca 6-8 minuter/ sida.
    3. Servera med couscous/ bulgur, tzatziki och/eller en sallad.

    Liknande recept

    Grekiska färsbiffar med tzatziki och klyftpotatis
    4

    Grekiska färsbiffar med tzatziki och tomatsallad
    4

    Tzatziki
    5
    4-5

    Tzatziki
    5
    4-6
    1

    Grekisk tzatziki
    4.5
    6
    2

    Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis
    4.6
    4
    4

    Hebbes Grekiska Kassler med ostsås
    4.2
    30 min
    4
    2

    Grekiska nachos ala Rachael Ray

    Grillade färsspett med tomat- och örtpasta
    30 min
    4

    Kommentarer (1)

    delse81 8 december 2008

    Supergott! Men räckte bara till 2personer, å vi äter inte nå överdrivet mycket=) Vi åt detta med couscous, sallad och tzatziki. Tack för ett bra recept!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.