Grillad entrecote med vitlöksost och varm potatissallad

Serverar: 4 portioner

gott på grillen, eller på vintern:-) 1 portion ger 420 kcal (1,8 Mg) och 17 g fett

Ingredienser

4 skivor entrecote á 125 g

2 msk grillolja

Salt

Grovmalen svartpeppar

60 g kesella gourmet

1 vitlöksklyfta, riven

800 g färskpotatis

4 tomater, skivade

1 röd lök, skivad

Grovt salt

Grovmalen svartpeppar

1 msk rapsolja

1 msk citronsaft

1/2 dl färsk basilika, grovhackad

Blanda kesella med vitlök.
Sätt ugnen på 200º. Koka potatisen med skal nätt och jämt färdig. Låt svalna något och skiva. Varva potatis, tomat och lök i en långpanna. Strö över salt och peppar och ringla över olja och citronsaft. Grilla ca 5 min. Strö över basilka.
Pensla köttet med olja och krydda med salt och peppar. Grilla eller stek ca 3 min per sida.
Lägg på en klick ost och låt den smälta något.