Serverar: 4 portioner
Grilla lökarna kolsvarta! Njut de mjuka inre bladen med ett smakrikt smör!
Vispa smöret luftigt med elvisp. Rör i kryddorna. Pensla purjolökarna med smält smör. Grilla dem mjuka ca 10 minuter. Ytterbladen skall vara nästan svarta. Skär ett snitt på längden i varje purjolök och ät det mjuka innanmätet med en klick barbecuesmör.