Den grillade löken blir tillsammans med rucola och pinjenötter ett gott tillbehör till maten.
Ingredienser
3-4 späda purjolökar
Zeta Olivolja Classico Extra Vergine
salt
peppar
1 kruka rucola
3 msk rostade pinjenötter
Instruktioner
Skär av den översta delen av blasten. Dela sedan purjolöken på längden och skölj väl. Torka noga och pensla med lite olivolja. Grilla runt om några minuter.
Lägg på fat och ringla över rikligt med olivolja. Krydda med salt och peppar och strö på rucola och pinjenötter.