Serverar: 4 portioner
Gröna ärter på burk blir en god soppa kryddad med limeblad och kokos. För att få soppan slät bör den köras med stavmixer, vilket vi gjort här när vi för tillfället låg vid brygga och drog in vanlig ström i båten. Den går att mosa med gaffel och vispas med ballongvisp. Det går faktiskt riktigt bra och smaken är givetvis densamma.