Grön ärtsoppa med räkor och timjan

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Återkommer ofta till den här soppan vardag som fest.

Ingredienser

  • 600 g djupfrysta gröna ärtor
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 5 dl vatten
  • 2 tsk timjan
  • 1/2 dl vitt vin, eller smaka av med saft från citron
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl grädde, valfri fetthalt, kokbar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Tillbehör
  • Räkor

    • Instruktioner

    1. Häll ärtorna i en kastrull tillsammans med buljongtärning, vatten, timjan och vin. Låt koka ca 5 minuter.
    2. Red av med smöret utrört med mjölet. Kör soppan i mixer tillsammans med grädden.
    3. Hetta upp och smaka av med salt och peppar.
    4. Servera tillsammans med räkor och eventuellt någon timjankvist.

    Liknande recept

    Ärtsoppa med räkor och pepparrot
    3
    2 h
    4-6

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.