Ärtsoppa (gul)

Serverar: 6 portioner

Hederlig ärtsoppa med fläsk precis som den ska vara!

Ingredienser

  • 500g gula ärtor
  • Fläsk (mängden efter behag, ca 100g)
  • 1 gul lök
  • 1 tsk timjan
  • 1,5 l vatten
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • Ev salt
  • Ev peppar

    • Instruktioner

    1. Lägg ärtorna i blöt 12-24 h. Häll av vattnet och koka upp dem i nytt. Skumma om det behövs. Tillsätt buljong och hackad lök, låt småkoka under lock i ca 75 min. Se efter om skal från ärtorna flytit upp till ytan och plocka i så fall bort dem. Efter en timmes kokning tillsätt då timjan och fläsket och låt koka med återstående tid. Krydda ev med salt och peppar.
    2. Smaka och njut!

    Liknande recept

    Grön ärtsoppa med räkor och timjan
    20 min
    4

    Tinas grön-gula ärtsoppa
    5
    2 h
    10-12
    2

    Ärtsoppa med räkor och pepparrot
    3
    2 h
    4-6

    Min pimpade ärtsoppa!
    20 min
    3-4

    Agdas ärtsoppa med piff
    5
    4 h
    6-8
    2

    Ärtsoppa med lamm och vitlök
    2 h
    8

    Grön ärtsoppa med Mozzarella och Macadamia.
    10 min
    1

    Ärtsoppa
    1 d
    6

    Grön ärtsoppa
    30 min
    4

    Kommentarer (5)

    liisa67 5 september 2011

    Super god. Den ska göras ofta. TACK

    Biinii 7 mars 2012

    Supergod ärtsoppa! Får högsta betyg! :)

    Bosse1955 13 oktober 2012

    Det finns en hel del variationer på ärtsoppa men enligt mig så skall ärtsoppa smaka som den här. Högsta betyg får den...bra jobbat...!!! :-)

    mariemartensson 14 oktober 2012

    Kul Bosse! Tack för ett fint betyg :)

    PiNkKiLLeR 27 oktober 2015

    Godaste ärtsoppan!! Kan inte få nog! Vill äta ärtsoppa varje dag nu 😍

    Relaterade Artiklar

    Svensk matkultur
    Idag är matkulturen i Sverige en blandning av vår historia och influen...

    Maten här och där
    Det är inte bristen utan substituten som får att längta efter maten dä...

    Tips för vegetarianer
    När man väljer att äta helt vegetarisk är det viktigt att man ser till...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.