Lika nyttigt som det är med gröna blad, lika svårt kan det vara att få barnen att vilja äta dem. Lika bra att gömma dem i en söt blåbärssoppa så slipper du tjatet. Win-win!
Laktosfri
Ingredienser
½ honungsmelon (med kärnor)
2 dl frysta blåbär
1 näve grönkål/spenat
1 dl mjölk, t ex havre-, mandel- eller annan nötmjölk
Instruktioner
Mixa allt (och tveka inte att ha i melonkärnorna - det är där mycket av nyttigheterna sitter).
Häll upp i två stora glas eller i en termos för utflykten.