Grönsaksplättar med fårost
2 olika plättar, en röd och en gulgrön som serveras med en god sås på turkisk yoghurt, fårost och dill.
Ingredienser
400 g zucchini
400 g rödbetor
½ gul lök
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 krm peppar
2 msk smör
2 dl turkisk yoghurt
100 g fårost
2 msk hackad dill
Sallad
Instruktioner
- Grovriv zucchini i en skål, grovriv rödbetorna i en annan.
Riv löken. Vispa lök, ägg, mjöl och kryddor.
Häll halva smeten i zucchiniskålen och halva i rödbetsskålen.
Blanda var för sig.
- Stek plättarna i smör i plättlaggen eller i en teflonstekpanna.
Blanda yoghurt, fårost och dill.
- Servera plättarna med såsen och sallad.
Liknande recept
Kommentarer (0)