Skala löken.
Skölj övriga grönsaker samt äpplet.
Kärna ur äpplet och paprikan.
Skär allt i små tärningar.
Gurkan hackar du smått, enklast genom att först i skivor, sen i stavar och sist i bitar.
Lägg lök och paprikatärningar i en bunke.
Koka upp vattnet och häll över lök-paprikablandningen.
Låt stå i 10 minuter.
Sila bort vattnet. Blanda samtliga ingredienser till lagen och koka upp.
Lägg i äpple- och grönsakstärningar och koka utan lock i 10 minuter. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.