Blanda vatten, mjölk, gräddfil och smör i en kastrull.
Låt blandningen bli fingervarm, ca 37º. Lös jästen i blandningen. Tillsätt sirap och alla kryddorna.
Arbeta ner mjölet, det grova först. Spara lite mjöl till utbakningen.
Arbeta degen smidig och baka ut till två runda eller avlånga bröd. Låt jäsa ca 30 minuter.
Ett jättegott bröd och enkelt att baka behöver ju bara jäsa en gång. Blev ett favoritbröd i min familj
Gjorde om degen lite plus satte dit kvannefrö. Blev en hård skorpa men annars gott. 4 stjärnor/ kram