Härlig karré

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Visste inte vad jag skulle hitta på för något med karrén, blev hasselbackspotatis känsla av den.Supergod tyckte familjen och jag.

Ingredienser

  • 1,2 kg benfri fläskkarré
  • Salt
  • Santa marias five peppers
  • 3 dl grädde
  • 3 dl créme fraiche
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 ½ dl mango chutney
  • ½ dl chilisås
  • ½ dl sweet chili sauce
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 brk champinjoner á 400 g

    • Instruktioner

    Skär karrén i cm tjocka skivor, inte ända ner. Salta och peppra varje skiva in och utvändigt lite grann. Vispa ihop övriga ingredienser och koka ihop dem. Lägg köttet i en ugnsform och slå såsen över. Lägg svampen runtom. Sätt in i mitten av ugnen i 200 grader ca 50 minuter. Ser mitten av köttet välstekt ut täcker du med aluminiumfolie de sista 10-15 minuterna. Ät och njut med potatis och någon grönsak!

    Liknande recept

    Maya´s ugns Karré
    4.5
    1 h
    4
    3

    Karré i lergryta
    4
    1 h 30 min
    4

    Chilimarinerad karré med jordnötssås
    4.5
    4
    2

    Helstekt karré eller kotlett
    4.3
    4
    2

    Härlig sommarsallad
    5
    15 min
    1

    Wokad karré
    5
    20 min
    4
    1

    Portvins marinerad hel karré
    5
    1

    Härliga Fajitas
    45 min
    4

    Härlig Marängtårta
    4.5
    1 h 40 min
    16
    1

    Kommentarer (2)

    annaltrelleborg 2 november 2011

    Detta var super enkelt att göra och mkt gott

    Marre73 2 november 2011

    Ja visst är den enkel,älskar enkla recept som sköter sig självt i ugnen medans man gör annat.....

    Relaterade Artiklar

    KRAV presenterar: Den Gröna Lådan
    För dig som vill ha KRAV-märkt kött är det nu lättare att hitta. Grön...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.