Blanda vetemjöl, bakpulver och socker, smula sönder smöret i blandningen med fingertopparna eller gaffel. Tillsätt söndervispat ägg och blanda snabbt till en deg. Tillsätt mer mjöl om den blir för lös. Tryck ut den i pajform, nagga bottnen och låt vila svalt c:a 30 minuter. Förgrädda i 225°C i 10-12 minuter.
Sänk värmen till 175°C.
Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt socker och vispa till en blank marängsmet. Mal mandeln, vänd ner den i marängsmeten. Bred sedan ut den i pajskalet. Stick ner hallonen i marängsmeten, grädda pajen i 30-40 minuter i nedre delen av ugnen tills marängen fått färg och är spröd.