Hallon och citronmuffins med limeglacyr

Serverar: 12 portioner

Perfekt för en regning eftermiddag i favoritsoffhörnet med te och en bra bok.

Ingredienser

  • Citronmuffins
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • Finrivet skal av 1 citron + saften
  • Hallonmuffins
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1,5 dl mosade hallon
  • Glacyr
  • 3 dl florsocker
  • Saften från 1 1/2 lime

    • Instruktioner

    1. Citron: Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjölet med bakpulver. Smält smöret, blanda ner citronskal och saft.
    2. Hallon: Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjölet med bakpulver. Smält smöret, blanda ner mosade hallon. Fyll stora formar till 1/3 med hallonsmet och sedan med citronsmet. Använd muffinsplåt.
    3. Grädda i mitten av ugnen, 200°C, ca 18 min. Låt muffinsarna svalna och rör sedan snabbt ihop florsocker och limesaft. Klicka ut på muffinsarna och dekorera gärna med lite strössel.

    Liknande recept

    Hallon festmuffins
    5
    1

    Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
    4.5
    8-10
    7

    Blåbärsmuffins - muffins med blåbär, hallon eller andra bär
    4.1
    35 min
    14

    Polenta kaka med hallon
    5
    8-10

    Spikes hallon och blåbär paj
    4.5
    1 h
    6
    2

    Mayas Hallon Suprice
    5
    20 min
    5-7

    Citronmuffins
    4.8
    12-15
    2

    Hallon och rabarbersaft från Rostorp
    6

    Vaniljcupcakes med fluffy frosting & hallon
    4.4
    10
    18

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.