Så underbart god. Citronen förhöjer hallonets syrlighet på ett obeskrivligt och underbart gott sätt. Ni måste bara prova!
Ingredienser
300 g hallon
150 g råsocker
1 vaniljstång
2 citroner
2 msk hallonvinäger
Instruktioner
Om frysta hallon används läggs de för att tina i en sil. Lägg sedan hallonen i en kastrull med ljust socker och ställ in i kylskåpet över natten.
Tillsätt vaniljkornen och lägg ner den tomma stången. Riv skal från citronen och häll i hallonvinäger. Rör om ordentligt, koka upp och ta det från värmen direkt. Häll på rena burkar och låt det svalna.