Hamburgare med sallad, rödlök, cocktailtomat & cheddar

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En saftig hamburgare på nötkött med krispig sallad, tomat, lök och dessutom krämig cheddarost.

Ingredienser

  • 800 g nötfärs
  • ½ dl vatten
  • Rapsolja till stekning
  • 1 huvud krispsallad, plockad och sköljd
  • 1 rödlök, tunt skivad
  • 12 cocktailtomater, halverade
  • 2 saltgurkor, klyftade
  • 2 dl majonnäs
  • ½ dl gräddfil
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk skånsk senap
  • 1 dl saltgurka, hackad
  • 4 hamburgerbröd
  • 8 skivor cheddarost
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Blanda färsen med lite vatten till en jämn smet. Forma fyra bollar och platta ut dem till hamburgare. Salta och peppra köttet innan stekning. Stek dem i en het panna i ca 4 minuter på varje sida, hamburgaren skall fortfarande vara rosa inuti.
    2. Blanda majonnäs, gräddfil, tomatpuré, senap och saltgurka, smaka av med salt och peppar.
    3. Rosta bröden under grillgallret. Lägg dubbla ostskivor på hamburgarna och smält dem under grillgallret. Montera hamburgaren med dressing i botten, sallad, hamburgare, tomat och rödlök.
    4. Servera gärna med en extra sallad.

    Liknande recept

    Sallad på broccoli, rödlök och äpple
    15 min
    4
    2

    Grekiska hamburgare med tzatsiki och grekisk sallad
    4.3
    4
    3

    Hamburgare med sallad Caprese
    2

    Mättande sallad på mitt sätt
    5

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Bönsallad med ruccola och rödlök
    2
    15 min
    4-6
    1

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Rödlöks marmelad
    1

    Kommentarer (1)

    PeggyM 3 maj 2009

    Mycket god burgare som vi grillade på grillen härromdagen. Riktigt smaskigt!!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.