Serverar: 1 portioner
Underbart tillbehör till kött m.m.
Skala och skiva löken. Fräs den på medelvärme i olivolja i 10 min rör då och då. Tillsätt vinäger och råsocker. Koka ca 10 min rör då och då. Koka samman några minuter. Skär fikon i strimlor och tillsätt mot slutet. Späd ev med några msk vatten om det verkar torrt.