Hasselnötsvåfflor med kolasås

Serverar: 4 portioner

Sätt ny touch på dina våfflor med lite knaprighet och hemmagjord kolasås! Med kalla råvaror och kolsyrat vatten blir dessa våfflor extra frasiga.

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk bakpulver
  • 50 g hasselnötter, hackade
  • 4 dl vispgrädde
  • 3 dl kolsyrat vatten
  • ½ dl smör- & rapsolja
  • Kolasås
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 1 dl ljust muscovadosocker
  • ½ tsk flingsalt

    • Instruktioner

    1. Börja med kolasåsen. Koka ihop grädde, smör och muscovadosocker i en kastrull under omrörning ca 10 minuter. Smula ner saltet. Låt svalna.
    2. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en bunke, men spara lite av de hackade nötterna till servering. Rör ner 2 dl grädde, kolsyrat vatten och smör- & rapsolja. Grädda våfflorna i ett våffeljärn.
    3. Vispa resten av grädden. Servera våfflorna med hackade nötter, vispad grädde och kolasås.

    Liknande recept

    Kolasås med persikor & glass
    4
    5
    1

    Halloncheesecake med kolasås
    4.7
    12

    Smördegsinbakat päron med kolasås
    4

    Jordnötsglass i pajskal med het kolasås
    4
    8
    1

    Bananer med choklad, kolasås och pecannötter
    20 min
    4

    Chokladmaräng med kolasås
    8

    Chokladkaka med kolasås och färska hallon
    16

    Kladdtårta med inbyggd kolasås
    2 h
    1

    Äppelkaka med kolasås
    40 min
    6-7

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.