Havtornsparfait med maränger
Havtorn är ett riktigt hälsobär med karaktär. Gör en syrlig och enkel dessert med söta maränger.
Går att förbereda i god tid och förvara plastad i frysen.
Ingredienser
150 g havtorn
3 dl vispgrädde
120 g maränger
2 msk Cointreau eller Grand Marnier
Instruktioner
- Passera havtornsbären genom en sil. Vispa grädden fast. Smula sönder nästan alla maränger, spara några till garnering. Blanda ner marängerna i grädden tillsammans med havtornssaft och likör. Häll smeten i en skål eller i portionsformar och täck med plastfolie. Ställ i frysen ca 4 timmar.
- Ta fram parfaiten ca 20 minuter före servering och ställ i rumstemperatur. Garnera med krossade maränger och servera!
Liknande recept
Kommentarer (0)