Serverar: 4 portioner
Tid: 10 minuter
Recept från kokboken som jag har skrivit
1. Koka vatten och socker tills den blir simmig. kyl ned. 2. Blanda i citron- och havtornsaft 3. Ställ i frysen. det skall bli riktigt kallt. Ta ut ur frysen och vispa då och då med en elvisp; massan skall ännu inte bli helt stelfrusen. 4. Vispa under tiden äggvitorna till hårt skum, vänd ned detta i sorbetmassan och frys sedan. 5. Skeda upp i portionsglas. 6. Servera gärna med t ex mandelskorpor