Ta bort hinnorna från köttet och skär en djup skåra längst med den.
Fyll i mögelost i skåren
Linda bacon runt filén
Stek den i stekpannan och lägg i den i långpanna och ställ in i ugnen för att steka klart.
såsen
Blanda ingredienserna till såsen ställ kallt för att mogna.
grader????