Helstekt fylld fläskfilé med kall mango chutneysås
Serverar: 4 portioner
Det absolut godaste grillreceptet jag vet.
Ingredienser
1 fläskfilé
1 pkt bacon, tärnad
1 tub ädelost
Svartpeppar
Citronpeppar
Valfri grillolja
Mango chutneysås
2 dl crème fraiche
2 dl mango chutney
1 stor purjolök
Riven ingefära efter smak
Instruktioner
Putsa fläskfilén. Skär en skåra och platta ut den till en platta. Fyll med knaperstekt bacon och ädelost. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Krydda och pensla ev med grillolja.
Finhacka purjolöken. Blanda crème fraiche med mango chutney, lägg i purjolöken och blanda ihop. Krydda med riven ingefära.
Grilla fläskfilén ca 30 minuter, vänd då och då. Skär lite i köttet och kolla så det är färdigt. Går naturligtvis att steka filén och låta den bli färdig i ugnen. Gott med hemlagad potatissallad till eller potatisklyftor.
kännde mig som en riktig kock, när jag lagade denna fläskfilen, det blev såååå gott!!!!
MVH; Seija
Heisjo4 maj 2008
Grillade detta igår och det var både saftigt och gott!
Gnagett21 juni 2008
Detta var nog bland det godaste jag ätit. Tusen tack för recepet.
Anita
vanillalover16 juli 2008
Mycket gott! Vi hade dock även färsk basilika i köttfyllningen. Bra smakkombination.
/Marie
anluk25 juli 2008
Skulle kunna ge hur många ++++ som helst. Var riktigt riktigt gott!!!!! Kan verkligen rekommenderas. Även såsen var underbart god. Hela familjen gav ett superbetyg.
roslund28 juli 2008
grymt god rätt kan rekomenderas varmt
Claudio21 maj 2009
Fantastiskt enkelt men underbart recept. Detta är numera min standardf// Claes
ingbrittj30 juli 2009
Detta var helt fantastikt gott. Har haft det vid några tillfällen i sommar och alla var lyriska.
En solklar 5:a
krinolin29 maj 2012
En höjdare! Alla som ätit den vill göra det igen.
Marita18 augusti 2013
Detta var mycket gott. Eftersom inte familjen gillar ädelost användes baconost, vilket blev gott. Jag kan nog
tänka mej att testa med kantarellost någon gång också. Tack för ett super recept!
kännde mig som en riktig kock, när jag lagade denna fläskfilen, det blev såååå gott!!!! MVH; Seija
Grillade detta igår och det var både saftigt och gott!
Detta var nog bland det godaste jag ätit. Tusen tack för recepet. Anita
Mycket gott! Vi hade dock även färsk basilika i köttfyllningen. Bra smakkombination. /Marie
Skulle kunna ge hur många ++++ som helst. Var riktigt riktigt gott!!!!! Kan verkligen rekommenderas. Även såsen var underbart god. Hela familjen gav ett superbetyg.
grymt god rätt kan rekomenderas varmt
Fantastiskt enkelt men underbart recept. Detta är numera min standardf// Claes
Detta var helt fantastikt gott. Har haft det vid några tillfällen i sommar och alla var lyriska. En solklar 5:a
En höjdare! Alla som ätit den vill göra det igen.
Detta var mycket gott. Eftersom inte familjen gillar ädelost användes baconost, vilket blev gott. Jag kan nog tänka mej att testa med kantarellost någon gång också. Tack för ett super recept!