Serverar: 1 portioner
Har aldrig smakat det jordnötssmör man kan köpa i affärerna, detta blev alldeles för gott! Passar jättebra på smörgås tillsammans med jordgubbs- och rabarbermarmelad.
Sätt igång ugnen på 225 grader Sprid ut nötterna i en långpanna och rosta tills de fått en lite brun ton, men akta så de inte bränns! Mixa nötter salt och eventuellt socker till det inte är några hela nötter kvar. Späd med oljan till önskad konsistens (medan du mixar). Förvara i burk med tättslutande lock i kylen.
Fudge
En av våra mest älskade klassiker, när julgodiset plockas fram, är fud...