Jag improviserade igen och blev rätt nöjd, med betoning på "rätt." Soppan blev het men en aningens vattnig kanske. Man skulle kunnat ha i grädde. Helt ok vardagsmat som gärna serveras med ett gott bröd!
Smaklig måltid!
Ingredienser
8 dl vatten
½ chilifrukt
1 liten gullök
2 grönsaksbuljongtärningar
2 potatisar
1 morot
400 g gröna linser
2 lagerblad
½ citron
10 vitpepparkorn
500 g krossade tomater
2 tsk spiskummin
2 tsk curry oriental
Instruktioner
- Finhacka och stek gullöken i en kastrull tills den blir glansig ihop med chilin. Slå över vattnet tillsammans med buljongtärningar, potatis som du skurit i tunna skivor eller små bitar. Morötterna skall också hoppa i grytan i små kuber. Tillsätt kryddor, linser och de krossade tomaterna. Jag sköljde linserna innan jag hällde i dom då jag köpte dom färdigkokta i ett paket!
Låt soppan puttra under lock tills grönsakerna är mjuka och tillsätt en halv citrons saft!
- Linser ihop med spiskummin tycker jag är en himmelsk kombination! Använd gärna det i soppor, grytor eller som tillbehör till tacos! Himmelskt!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Bra att man läser igenom receptet efteråt...
jag brukar göra en liknande med cournfärs i! blir gulasch känsla på den då=) och matigare samt proteinvärdet blir högre!