Linssoppa med curry och kanel

Serverar: 4 portioner

Annorlunda recept på en mycket god linssoppa.

Ingredienser

  • 3 morötter
  • 2 gula lökar
  • 1/2 paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 2 msk olivolja
  • 1 l vatten
  • 2 msk grönsaksfond
  • 2 dl sköljda röda linser
  • Tabasco
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Hacka morötterna, gullöken och paprikan och pressa vitlöken. Stek upp grönsakerna tillsammans med curry i olivoljan. Tillsätt sedan vatten, fons och röda linser och koka upp. Låt "soppan" koka på svag värme under lock, i ungefär en kvart. Då linserna har kokat sönder och grönsakerna känns klara smaka av med lite tabasco, salt och peppar.
    2. Servera soppan med en bit bröd. Går väldigt bra att förvara i kylen ett par dagar.

    Liknande recept

    Ullas köttfärsgryta med curry och kanel
    4

    Cheesecake med smak av kanel
    50 min
    6

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Höns/kyckling och curry
    5
    3-4
    1

    Linssoppa
    3.3
    45 min
    5-6
    2

    Kasslerlåda med chili och curry
    4.8
    4
    6

    Kommentarer (3)

    V1k1ng 21 oktober 2008

    Mycket god! Trots att jag inte hade lök hemma och heller inte blandade i Tabasco (pga barnen) blev smaken fantastik! Detta recept plockar jag fram fler gånger.

    matten 9 januari 2010

    men var kommer kanelen in och hur mycket???

    cittaprazama 18 september 2012

    varför heter den Linssoppa med curry och kanel när den inte innehåller någon kanel??

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.