Rustik och kryddstark pastarätt med få ingredienser. Den som har bråttom hoppar över de sprödfriterade basilikabladen och dekorerar med valfria färska örter.
Ingredienser
400 g tortelloni (eller annan rörpasta)
Olja, att steka i
1 rödlök
4 chorizokorvar
1 burk krossade tomater
½ dl svarta oliver
1 knivsudd sambal oelek (eller annan chili- krydda)
Salt
Tillbehör
Färska basilkablad
Olja, att fritera basilikabladen i