Heta chokladmuffins med mörk rom

Serverar: 16-20 portioner

10 stora eller 16 små. Mums!

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 125 g mörk choklad
  • 3 äggulor
  • 6 cl mörk rom
  • 1/2 chili, finhackad
  • 1 krm salt
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 äggvitor
  • 1,5 dl råsocker
  • 1 vaniljstång, urskrapade frön
  • Glasyr
  • 50 g mörk choklad, smält
  • 2 msk starkt kaffe
  • 2 msk florsocker

    • Instruktioner

    1. Ugnstemperatur 175º
    2. Smörj muffinsplåtar eller använd portionsformar. Smält smöret, ställ åt sidan och låt chokladen smälta i smöret. Blanda äggulor, rom, chili och salt. Vänd ner i chokladsmöret. Tillsätt mjölet.
    3. Vispa upp äggvitorna, och vänd ner socker och vanilj. Blanda ihop allt och fördela i formerna.
    4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, muffinsarna skall gärna vara lite kladdiga i mitten.
    5. Låt muffinsarna svalna något.
    6. Smält chokladen i ett vattenbad. Blanda ner kaffe och florsocker. Ringla lite glasyr över varje muffins. Servera.

    Liknande recept

    Chokladmuffins med fyllning av mörk choklad
    12

    Äppelglögg med mörk rom
    10 min
    1

    Heta kräftstjärtar
    3.9
    15 min
    4
    3

    Chokladmuffins med Philadelfia glasyr
    4.9
    7
    14

    Chokladmuffins med Bailey`s
    4.5
    45 min
    6
    1

    Heta chilibiffar med quinoa och broccoli
    4.5
    2
    2

    Mörk tårtbotten

    Heta kycklingklubbor med sås
    3.7
    40 min
    4
    2

    Chokladmuffins
    4.3
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.